保羅PAUL在台北

今年冬天來得晚，十一月幾個連續週末，都有好天氣。

記得特別清楚的原因是，好幾個連續的星期六，我都在仁愛路圓環的東北角，停著車曬著暖暖的陽光，等待姐姐從一家名為PAUL的店買麵包出來。跟我一起在圓環邊停車暫待的人，總是不少，車輛與人群就這樣來來去去，是不景氣下令人覺得不太可思議的小小經濟奇蹟。

這是一場新興流行生活型態的展演：高級休閒車、腳踏車、穿著輕鬆的情侶、壯年夫妻、家族與友人，看來是一種階級社交活動，週六上午十點多，在台北市重要地標、高級住宅與商業區的一個法國麵包店，吃Brunch。

店裏的空間其實有點擠，如果以它的收費價位來看。扣除廚房、麵包點心陳列、作業空間與動線，能夠做為座位區的空間不大，卻經常是需要等待才能入座用餐。不過這樣的小小擠擠的感覺，倒真的有點像在歐洲的café。

其實保羅的麵包是真的蠻好吃的，雜糧的、亞麻仁子的、橄欖的、不同形狀的法國麵包，還有croissant，如果不選那些甜膩的點心，麵包真的是健康又有嚼勁。據說，是整櫃冷凍麵團從法國運進台灣，才能保持原味，也或是這因為這樣，在巴黎應該是中價位連鎖麵包店的保羅，進了台灣，變成另一種新富象徵。

姐姐與我，到目前為止都是買了麵包外帶，回到楊梅與家人共享，當然是搭配上她親手做的自家果醬，或者是藍霉起士(這就是買的啦)。不可缺的是好品質的奶油，它讓麵包的口感與味道一下子增色了很多。要推薦的是保羅的三明治，最簡單的那種火腿起士三明治，麵包具彈性的口感，加上火腿起士的單純味道，有一種健康幸福的感覺。

微風超市的Maison Kayser的勁敵，保羅PAUL在台北。

爸爸與三重的胡椒粉

關於爸爸的回憶有好多。有些事，會在不經意時，浮現腦海。

前些天，因為有事，回去三重一趟，去吃了懷念的三和夜市的那個「萬粒肉圓」，走到三和路搭車時，看到一旁的「三重中藥行」還營業著，想到幾個月前跟媽媽一起想到店中買點胡椒粉，卻不巧因為老板不在而店門暫閉。一看到他們還開著，就走了進去跟老板表明要買100元胡椒粉。

這是我們從小吃到大的胡椒粉，100元有點份量，夠我們家吃上一陣子。爸爸愛胡椒甚過辣椒，楊梅家的餐桌上總有一瓶小小瓷罐，裝著三重中藥行特別配分研磨的白胡椒粉，爸爸吃什麼都會放灑一點，喝湯、吃炒米粉尤其。餐桌轉盤上放的胡椒罐、辣油罐、一小瓶醋，是我們家一年四季不變的風景與味道。

那天晚上，跟三重中藥店老板買胡椒粉，說道這是我們家都愛的口味，從小吃到大，特別的香氣是別的店裏買不到的。老板客氣的說，「是你們不嫌棄！」我說，「應該有很多像我們這樣的老顧客吧？」，老板一邊秤著胡椒粉，一邊回答，「是ㄚ，我們現在最遠的客人，應該是一位退休校長，他搬到楊梅去了，還常回來買胡椒粉……」。

我心頭一緊，還是微微笑地跟老板說，「那應該就是我們家了吧？」我跟他說起前一陣子媽媽跟我撲空的事，當然，也跟他說明了爸爸離開的事。他一臉詫愕，「我還記得他每次都開Benz車子來呢！」老板還記得媽媽、記得爸爸！

抱著那一小包胡椒粉，給媽媽打了電話，說到這事。現在，我已經不會再為了爸爸不在身邊而掉淚，而是在這些不經意的回憶襲上時，總覺得有另一股暖意，是關於爸爸的溫暖，一種冬陽的暖。

胡椒顧胃，爸，你現在還愛吃吧！哈！那瓶胡椒瓷罐還在桌上喔！